Programme équitable – A la rencontre des locaux

Un circuit coup de cœur destiné à ceux qui veulent allier la découverte des sites principaux du pays avec un contact avec la population, nuits chez l’habitant et rencontre des locaux inclus au programme.

Jour 1 / HANOI

Accueil à l’aéroport par votre guide francophone et transfert à l’hôtel en véhicule privé avec chauffeur. Installation. Repas libres. Nuit Hanoi.

Jour 2 / HANOI

Découverte d’Hanoi et notamment du Mausolée du Président Ho Chi Minh (fermé les lundis et vendredis) de son ancienne résidence, de la pagode au Pilier Unique et de la pagode Tran Quoc. Puis, départ pour le Musée d’Ethnologie (fermé les lundis) présentant la mosaïque de peuples vivant au Vietnam. L’après-midi, découverte du Temple de la Littérature avant de partir en cyclo-pousse à travers les rues du centre-ville, dont la célèbre rue de la soie. Enfin, visite du temple Ngoc Son, situé sur le lac Hoan Khiem, et que l’on rejoint par un charmant pont de bois. La journée se termine par un spectacle traditionnel de marionnettes sur l’eau. Repas libres. Nuit Hanoi.

Jour 3 / DÉCOUVERTE DES VILLAGES D’ARTISANS DU DELTA DU FLEUVE ROUGE     

Départ pour la visite de deux villages d’artisans: Chuong est un très beau hameau typique du Delta du Fleuve Rouge dont la spécialité est la fabrication de chapeaux coniques. Puis visite du village de Vac, où l’on fabrique des cages à oiseau en bois de bambou. Puis, arrêt chez une des dernières familles fabriquant les éventails de manière traditionnelle. L’après-midi, poursuite en direction de la vallée de Mai Chau et installation au village Thai Blancs. Diner et nuit chez l’habitant.

Jour 4 / MAI CHAU – KY SON        

Tour à bicyclette vers les villages des minorités voisines (Van Mai). La vallée de Mai Chau offre des sentiers de balades relativement faciles, qui rejoignent les villages à travers les rizières. L’après-midi, route vers le petit village de Ky Son. Arrivée en milieu d’après-midi et installation chez vos hôtes. Cet hébergement chez l’habitant se trouve au milieu des rizières, dans un paysage typique de la région. C’est l’occasion rêvée de passer 2 jours au rythme d’un petit village rural, en compagnie de ses habitants. En fin d’après-midi, la famille prépare un bain traditionnel aux herbes pour un moment de détente. Dîner et nuit au village de Ky Son.

Jour 5 / KY SON – DUONG LAM – YEN BAI                    

Un jour normal dans la campagne commence tôt et la famille d’accueil vous invite à une séance de gymnastique traditionnelle dans la cours de la maison. Initiation au culte des ancêtres et à l’utilisation des papiers votifs. Puis, départ à bicyclette en direction du village de Duong Lam. La majeure partie du hameau a su conserver son aspect d’antan, tel la porte du village, le puits communal ou encore la cour du temple. Retour à Ky Son en fin de matinée pour un cours de cuisine en compagnie de vos hôtes. Déjeuner sur place. L’après-midi, route en direction de la province de Yen Bai. Cette région est encore peu visitée et s’ouvre lentement au tourisme. A l’arrivée au village Ngoi Tu situé au bord du lac Thac Ba, installation dans une maison sur pilotis de l’ethnie Dao à pantalon blanc. Dîner et nuit chez l’habitant.

 Jour 6 / RANDONNÉE À LA RECHERCHE DE PLANTES MÉDICINALES

Départ pour une randonnée à travers la montagne en compagnie de Mme Dai, spécialiste locale des plantes médicinales de la région.  Rencontre avec les paysans. Mme Dai se fera un plaisir de vous initier aux différentes espèces de plantes utilisées par les Dao de la région et leurs différentes applications médicinales. Retour à la maison pour le déjeuner. L’après-midi, découverte du village et son environnement communautaire. En partenariat avec les minorités locales, l’intérêt de cette promenade est fondé sur l’échange et le contact direct entre les voyageurs et les habitants locaux. Promenade en bateau sur le lac Thac Ba. Visite d’une famille où les gens font de la vannerie. Enfin, partez à cueillette de la fleur de bananier sauvage pour la rapporter ensuite à la maison et apprendre à la cuisiner à la mode locale. Dîner et nuit chez l’habitant.
Note: le programme de cette journée est soumis aux conditions météorologiques.

Jour 7 / YEN BAI – TUYEN QUANG

Route vers le nord pour partir à la découverte d’un second projet de développement local: Green Vietnam. Ici, les propriétaires ont créé une véritable plantation biologique d’arbres fruitiers (longanes, orangers, pamplemousses, litchis). Balade à travers les vergers. Déjeuner sur place. L’après-midi, visite du domaine en compagnie d’un responsable et découverte des environs à pied. Le projet ne se contente pas de reboiser les lieux mais développe aussi des activités écologiques parallèles comme l’élevage et la production de biogaz. Dîner et nuit au lodge.

Jour 8 / TUYEN QUANG – HANOI                                                                                              

Temps libre pour profiter du calme des lieux avant de reprendre la route en direction d’Hanoi. Nuit à Hanoi.

Jour 9 / HANOI – HALONG      

Départ pour la célèbre Baie d’Halong. Embarquement sur une jonque pour une mémorable croisière dans ce lieu magique et déjeuner à bord. Au cours de l’après-midi, navigation à travers les îlots et formations rocheuses recouvertes de végétation. Ensuite, activité culinaire avec démonstration de la recette vietnamienne de rouleau impérial (nem ran). Dîner et nuit sur la jonque.

Jour 10 / HALONG – HANOI – HUÉ      

La jonque sillonne la baie et fait escale pour la visite d’une grotte naturelle. Retour sur les rives vers 11h00 puis transfert par la route à Hanoi. Retour à Hanoi et temps libre jusqu’au transfert à la gare pour prendre le train de nuit à destination de Hué. Nuit à bord du train en cabine de 4 couchettes.
Option: Vol Hanoi-Hué et nuit à Hué.

Jour 11 / HUÉ   

Arrivée à Hue dans la matinée. Accueil à la gare par le guide puis reste de la matinée libre. L’après-midi, départ pour la visite de la Citadelle de Hué, palais impérial classé au Patrimoine Mondial de l’Humanité par l’UNESCO et rappelant la Cité Interdite de Pékin. Ensuite, départ pour la pagode de la Dame Céleste. En soirée, balade en cyclo-pousse dans les rues pittoresques de l’ancienne cité à la découverte de la «cuisine de rue». Nuit à Hué.

Jour 12 / HUÉ – DANANG – HOI AN                                                                                          

Départ en direction de la lagune de Lang Co. En chemin, visite du Mausolée de l’Empereur Tu Duc. A l’arrivée à Lang Co, rencontre avec une famille de pêcheurs, qui vivent au bord de la lagune depuis presque 50 ans. Embarquement sur un bateau pour explorer cette lagune à l’eau cristalline abritant de nombreux crabes, vivaneaux, rougets, mérous et crevettes. Arrêt dans un cabanon sur pilotis afin d’observer la technique de pêche. Visite des élevages d’huîtres et de moules de la famille. Déjeuner de fruits de mer dans une maison sur pilotis au milieu de la lagune. L’après-midi, la route prend la direction de la ville portuaire de Hoi An, ancien comptoir chinois et japonais du XVIIe siècle. Nuit à Hoi An.

Jour 13 / HOI AN

Découverte de la vieille ville de Hoi An et de ses fabuleux trésors, de ses rues étroites bordées de maisons traditionnelles et du port, aujourd’hui classé Patrimoine Mondial de l’Humanité par l’UNESCO. Pour terminer la matinée, visite d’une fabrique de lanternes et initiation à cette technique ancestrale et délicate. Après-midi libre pour flâner dans la vieille ville ou profiter de la plage. Nuit à Hoi An.

Jour 14 / HOI AN – DANANG – HO CHI MINH VILLE 

Transfert à l’aéroport de Da Nang pour prendre le vol à destination de Ho Chi Minh ville. L’après-midi, découverte des vieux quartiers résidentiels coloniaux, et découverte notamment de l’hôtel de ville, l’Opéra, la Cathédrale Notre-Dame construite au XIXe siècle, puis du Palais de la Réunification (extérieur). Balade près de la Poste centrale construite par Eiffel avant de visiter le Musée de la Guerre. Retour à l’hôtel en fin d’après-midi. Nuit à Ho Chi Minh Ville.

Jour 15 / HO CHI MINH VILLE – BEN TRE – MY THO 

Découverte de Saigon, capitale économique du pays et visite du quartier chinois de «Cho Lon», de la pagode Tien Hau et de l’impressionnant marché Binh Tay. Puis route en direction de la province de Ben Tre, dans le Delta du Mékong. A l’arrivée, visite d’une fabrique artisanale de briques avant de monter à bord d’un bateau local pour descendre le Mékong au milieu de l’activité des sampans. Puis, départ à bicyclette et balade à travers un paysage de cocoteraies, rizières et jardins tropicaux. L’après-midi, route vers My Tho et installation à la Villa Balny. Possibilité de participer à la préparation d’un diner typiquement vietnamien en compagnie de vos hôtes ou de partir à la découverte des alentours à pieds, en attendant le diner. Nuit chez l’habitant à My Tho.

Jour 16 / MY THO – HO CHI MINH VILLE          

Départ pour une promenade à vélo à travers les rizières et les vergers jusqu’aux petits villages alentours (12km) et visite de fabriques de produits artisanaux (paniers en bambou ou chapeaux). Puis balade au marché. Retour à la Villa Balny pour le déjeuner puis départ dans l’après-midi pour Ho Chi Minh Ville. Temps libre avant le transfert à l’aéroport selon le vol de retour.